Wykłady, szkolenia dla wszystkich.
O wydarzeniu
Kawa do kwadratu to wspólne przedsięwzięcie klubokawiarni Owoce i Warzywa oraz Przędza coffee bar – dwóch najlepszych kawiarni Festiwalu Kawy 2014. Owoce i Warzywa to zwycięzcy w kategorii najlepsze espresso, a Przędza w kategorii cappuccino.
Skąd pochodzi kawa, jak wygląda proces jej obróbki, jak odróżnić dobrą kawę od złej, jak przyrządzić poprawne espresso czy cappuccino, jak przygotować najlepszą kawę domowymi sposobami? Między innymi na te pytania odpowiedzą najlepsi bariści i eksperci z całej Polski. W teorii i praktyce będziemy poznawać oraz pogłębiać wiedzę na temat kawy.
Nie chcemy tworzyć kolejnych spotkań tylko dla ludzi z branży, głównym założeniem jest aktywizacja ludzi, którzy interesują się tematem kawy, chcą poszerzyć swoją wiedzę i wykorzystać ją w praktyce. Profesjonalni bariści, mistrzowie w swoim fachu opowiedzą i zademonstrują jak radzić sobie z ziarnem, jak zaparzyć dobre espresso i wydobyć z kawy to, co najlepsze – doskonały smak, aromat i moc.
Cały cykl zakończą zawody, podczas których zmierzą się zarówno profesjonalni bariści, jak i osoby, które do tej pory wykazywały się jedynie w domu. Osoby, które będą obecne na zawodach będą mogły także wcielić się w rolę sędziów.
Co ważne, każdy uczestnik będzie miał możliwość zrobienia kawy samodzielnie pod okiem profesjonalistów. Po każdym ze spotkań będą przyjmowane zgłoszenia na szkolenia indywidualne w Owocach i Warzywach lub Przędzy. W cenie 30 zł. chętni będą mogli spędzić 3 godziny w kawiarni doskonaląc poszczególne elementy przyrządzania kawy.